トルコ料理 「ALATURKA」

　先週の金曜日に、バレエの帰りにシンガポールのアラブストリートでお食事　♪♪♪　はじめての「トルコ料理」です。トルコ料理と聞くと、なんだかピンと来ない感じですが、そこは地中海に面した国のこと。ギリシャ料理などと似ていて、オリーブ・オイルやヨーグルトを使ったり、シルクロードによる東西貿易の影響も受けた小麦粉、米を使った料理もあるみたいです。

　店内の装飾はこんな感じ。

　トルキッシュブルーの鮮やかなお皿が飾られ、壁面のタイルもとても綺麗。

 



＜本日のオーダー＞

エズメ（野菜などのペースト）
↓ これを下の写真のパンにつけて食べます。↓



エキメッキ

 

ムサカ

　 気がつけば、ベジタリアン・メニューになってしまいました。ほんとはケバブもたのもうと思っていたのですが、3人でコレだけ食べたらお腹いっぱい…。
　なので次回のお楽しみ ♪